Empanada de atún y cebolla

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Ingredientes:

  • 2  láminas de hojaldre
  • 4 cebollas medianas
  • 320 gr. de atún en aceite (4 latas pequeñas)
  • 3 cucharadas de tomate frito (opcional)
  • sal
  • 1 huevo

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 210ºC.
  2. Pelar y picar la cebolla y sofreír. Cuando esté blandita, escurrir y poner en un bol junto con el atún escurrido y las tres cucharadas de tomate frito. Mezclar.
  3. Extender una de las masas y pinchar con un tenedor. Poner el relleno en el centro y extender dejando 1 cm. por todo el borde del hojaldre.
  4. Humedecer el borde con un poco de agua y superponer la segunda lámina de hojaldre,  presionando los bordes con los dientes de un tenedor.
  5. Pinchar el hojaldre con un tenedor y pincelar con el huevo batido.
  6. Introducir en el horno durante 25/30 minutos

 

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Manu dice:

    La hice ayer y estaba espectacular!!

    Me gusta

    1. Itas dice:

      Me alegro de que te haya gustado!!!! Te animo a que pruebes otras rectas y me cuentes que tal!!!

      Me gusta

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