Ingredientes:
- 1.200-1.500 gr. de alcachofas
- 100 gr.de taquitos de jamón
- 50 gr. de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- el zumo de medio limón
- 200 gr.de agua
- 1 pellizco de sal
Preparación:
- Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos al vaso todos los ingredientes excepto las alcachofas.
- Limpiamos las alcachofas quitándoles las hojas exteriores, las ponemos también en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Dejamos reposar unos minutos antes de servir.
La cocina de Itas 