Ingredientes:

• 1 queso brie
• 1 lámina de hojaldre redonda
• cebolla caramelizada
• 1 huevo
• Mermelada de tomate ( o la que más te guste)

Preparación:

Precalentamos el horno a 225º C.

1. Abrimos el queso brie por la mitad como si fuera un bocadillo y ponemos la cebolla caramelizada, extendiéndola bien.
2. Extendemos el hojaldre y colocamos encima el queso, Cerramos el hojaldre, sellándolo con agua y ayudándonos de una brocha de cocina.
3. Lo pinchamos con un tenedor y pincelamos con el huevo batido y horneamos durante 20 minutos.

Servimos acompañado de mermelada de tomate o la que prefieras.