Queso brie con cebolla caramelizada y mermelada de tomate

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Ingredientes:

Preparación:

Precalentamos el horno a 225º C.

  1. Abrimos el queso brie por la mitad como si fuera un bocadillo y ponemos la cebolla caramelizada, extendiéndola bien.
  2. Extendemos el hojaldre y colocamos encima el queso, Cerramos el hojaldre, sellándolo con agua y ayudándonos de una brocha de cocina.
  3. Lo pinchamos con un tenedor y pincelamos con el huevo batido y horneamos durante 20 minutos.

Servimos acompañado de mermelada de tomate o la que prefieras.

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