Ingredientes(6 personas):
- 2 láminas hojaldre
- pisto
- 2 huevos duros
- 1 huevo para pintar
Preparación:
- Estiramos una lámina de hojaldre sobre un papel de hornear.
- Repartimos el pisto sobre la superficie dejando 1 cm. alrededor. Picamos los huevos duros y los repartimos por encima y tapamos con la otra plancha.
- Con un tenedor pinchamos por toda la superficie de la empanada. Con un pincel pintamos con el huevo.
- Con el horno precalentado horneamos 30 minutos a 200ºC, en la parte más baja del horno. Comprobar antes de sacar si la empanada esta bien hecha si no dejar unos 5 minutos más.
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Muy buena! 🙂
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Muchísimas gracias Manu!!!! 😃😃
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