Ingredientes (4 personas):
- 1 costillar de cerdo
- miel
- sal y pimienta
Preparación:
Precalentamos el horno a 220ºC.
- Cortamos el costillar en 4 trozos. Salpimentamos y dejamos 10 minutos.
- Ponemos 2 o 3 cucharadas de miel en un recipiente y templamos en el microondas.
- Con la ayuda de un pincel, impregnamos bien las costillas con miel y colocamos en una bandeja apta para el horno.
- Cubrimos con papel de aluminio e introducimos durante 30 minutos. Transcurrido éste tiempo, retiramos el papel de aluminio y dejamos dorar por ambos lados durante 20 minutos más.
En casa les encantan acompañadas de patatas fritas caseras.
Para chuparse los dedos!!!!
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Me alegro mucho María José!!!!
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