{«title»:»Hojaldre de albaricoques y pistachos»,»people»:»»,»time»:»»,»comment»:»Adornar con los pistachos cuando esté templada o fría.»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»hojaldre»,»quantity»:»1 lámina redonda»},{«pos»:2,»name»:»albaricoques»,»quantity»:»1 kg.»},{«pos»:3,»name»:»mantequilla»,»quantity»:»50 gr.»},{«pos»:4,»name»:»azúcar»,»quantity»:»60 gr.»},{«pos»:5,»name»:»pistachos»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Precalentar el horno a 190ºC.\nLavar y cortar los albaricoques primero por la mitad y después en cuartos.»},{«pos»:2,»step»:»Poner la mantequilla y el azúcar en una sartén amplia e incorporar los albaricoques para caramelizarlos un poco.»},{«pos»:3,»step»:»Mientras, extender la masa de hojaldre sobre un molde.»},{«pos»:4,»step»:»Rellenar con los albaricoques y doblar los bordes del hojaldre hacia el centro.»},{«pos»:5,»step»:»Introducir en el horno durante 25-30 minutos.»}]}]}