{“title”:”Mini vol au vents de mascarpone y mermelada de pera”,”people”:””,”time”:””,”comment”:”Se pueden preparar con anterioridad y conservar cubiertos con film transparente. Introducir en el horno en el último momento.”,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”mini vol au vents”,”quantity”:””},{“pos”:2,”name”:”queso Mascarpone”,”quantity”:””},{“pos”:3,”name”:”mermelada de pera”,”quantity”:””},{“pos”:4,”name”:”cubitos crocantes de almendra”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Batir un poco el queso Mascarpone e introducir en una manga pastelera para que sea más fácil rellenar los mini vol au vents.”},{“pos”:2,”step”:”Rellenar 2/3 cada vol au vent, poner media cucharadita de mermelada de pera y cubrir con unos cubitos crocantes de almendra.”},{“pos”:3,”step”:”Antes de servir, introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 5 minutos.”}]}]}