{«title»:»Mini vol au vents de mascarpone y mermelada de pera»,»people»:»»,»time»:»»,»comment»:»Se pueden preparar con anterioridad y conservar cubiertos con film transparente. Introducir en el horno en el último momento.»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»mini vol au vents»,»quantity»:»»},{«pos»:2,»name»:»queso Mascarpone»,»quantity»:»»},{«pos»:3,»name»:»mermelada de pera»,»quantity»:»»},{«pos»:4,»name»:»cubitos crocantes de almendra»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Batir un poco el queso Mascarpone e introducir en una manga pastelera para que sea más fácil rellenar los mini vol au vents.»},{«pos»:2,»step»:»Rellenar 2/3 cada vol au vent, poner media cucharadita de mermelada de pera y cubrir con unos cubitos crocantes de almendra.»},{«pos»:3,»step»:»Antes de servir, introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 5 minutos.»}]}]}