{«title»:»Mermelada de pera»,»people»:»»,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»pera (ya pelada y sin semillas)»,»quantity»:»750 gr.»},{«pos»:2,»name»:»azúcar»,»quantity»:»300 gr.»},{«pos»:3,»name»:»limón (solo el zumo)»,»quantity»:»1/2″}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Pelar las peras, con cuidado de no quitarle mucha fruta, quitar las semillas y cortar el resto en trozos pequeños.»},{«pos»:2,»step»:»Poner en una cacerola junto con el zumo de limón y el azúcar.»},{«pos»:3,»step»:»Poner a cocer a fuego lento durante 40-50 minutos, remover de vez en cuando.»},{«pos»:4,»step»:»Cuando alcance la textura deseada, apagar el fuego y con cuidado introducirla en un frasco de cristal. Dejar enfriar e introducir en la nevera.»}]}]}