{“title”:”Bombones de foie al Pedro Ximenez con mermelada de pera”,”people”:”12 bombones”,”time”:””,”comment”:”Preparar un rato antes de consumir para que se descongelen los bombones.”,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”foie micuit”,”quantity”:”100 gr.”},{“pos”:2,”name”:”nata o leche evaporada”,”quantity”:”1 cucharada”},{“pos”:3,”name”:”Pedro Ximenez”,”quantity”:”1 cucharada”},{“pos”:4,”name”:”mermelada de pera (mejor casera)”,”quantity”:””},{“pos”:5,”name”:”pan”,”quantity”:””},{“pos”:6,”name”:”pimienta”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Poner en un vaso batidor el foie cortado en dados (a temperatura ambiente), añadir la cucharada de nata o leche evaporada, la pimienta y la cucharada de Pedro Ximenez y batir con la batidora.”},{“pos”:2,”step”:”Rellenar con la mezcla un molde de silicona para bombones y congelar mínimo 45 minutos.”},{“pos”:3,”step”:”Cortar el pan en rodajitas y tostar en el horno.”},{“pos”:4,”step”:”Poner un poco de mermelada de pera encima de cada tostada de pan, desmoldar los bombones que tenemos en el congelador e ir colocando encima de la mermelada.”}]}]}