{«title»:»Bombones de foie al Pedro Ximenez con mermelada de pera»,»people»:»12 bombones»,»time»:»»,»comment»:»Preparar un rato antes de consumir para que se descongelen los bombones.»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»foie micuit»,»quantity»:»100 gr.»},{«pos»:2,»name»:»nata o leche evaporada»,»quantity»:»1 cucharada»},{«pos»:3,»name»:»Pedro Ximenez»,»quantity»:»1 cucharada»},{«pos»:4,»name»:»mermelada de pera (mejor casera)»,»quantity»:»»},{«pos»:5,»name»:»pan»,»quantity»:»»},{«pos»:6,»name»:»pimienta»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Poner en un vaso batidor el foie cortado en dados (a temperatura ambiente), añadir la cucharada de nata o leche evaporada, la pimienta y la cucharada de Pedro Ximenez y batir con la batidora.»},{«pos»:2,»step»:»Rellenar con la mezcla un molde de silicona para bombones y congelar mínimo 45 minutos.»},{«pos»:3,»step»:»Cortar el pan en rodajitas y tostar en el horno.»},{«pos»:4,»step»:»Poner un poco de mermelada de pera encima de cada tostada de pan, desmoldar los bombones que tenemos en el congelador e ir colocando encima de la mermelada.»}]}]}