{«title»:»Ravioli de ropa vieja con caldo de cocido»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»láminas de pasta wonton»,»quantity»:»24″},{«pos»:2,»name»:»ropavieja»,»quantity»:»»},{«pos»:3,»name»:»caldo de cocido»,»quantity»:»1 l.»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»En primer lugar, intentar separar algunos garbanzos de la ropa vieja para servirlo con la sopa.»},{«pos»:2,»step»:»Colocar 12 láminas de wonton, poner en el centro una cucharada de ropa vieja, pintar los bordes de la pasta con un poco de agua y cubrir con otras láminas de pasta. Prensar bien los bordes (dejar cuadrados y puedes darles forma redonda con la ayuda de unas tijeras ya que, como no está cocida, cuesta cortar con un cortapastas).»},{«pos»:3,»step»:»Poner el caldo de cocido a hervir, incorporar los ravioli y dejar cocer 3 minutos.»},{«pos»:4,»step»:»Servir el caldo acompañado de 3 ravioli por persona y una cucharada de garbanzos.»}]}]}