Tarta de queso tradicional

Ingredientes (6 personas): Para un molde de 18-20 cm. de diámetro. 500 gr. queso de untar tipo Philadelphia 250 ml. nata con un 35% de materia grasa 3 huevos L 175 gr. azúcar blanquilla 15 gr. harina de trigo o maicena (si eres celíaco) Preparación: Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. …

Torrijas de fartons y horchata

El fartón es un dulce de bollería alargado y con azúcar glaseado. Este dulce, tierno y esponjoso es  típico en la Comunidad Valenciana y normalmente se toman mojados en horchata.